Lax
Lax – hjärtat i verksamheten hos Stefan Pålsson. Vår egenproducerade, varmrökta, kallrökta och gravade lax har genom åren belönats med prestigefyllda priser och krönt såväl Nobelmiddagar som Kungamiddagar. Butiken erbjuder lax som såväl hel sida, i bit eller skivad.
-
Bearnaisegratinerad Laxgratäng
14,90 kr / hg -
Coeur de filet
43,90 kr / hg -
Fatupplagd varmrökt laxfilé
139 kr / kuvert -
Festmeny
289 kr / kuvert -
Fisk- och skaldjurspaté
35 kr / hg -
Grövad lax
53,50 kr / hg -
Hel varmrökt lax
195 kr / kg -
Kallrökt lax ”Nobel 97”
52,50 kr / hg -
Laxpaté
35 kr / hg -
Laxtrippel
129 kr -
Lilla Laxtallriken
159 kr -
Sill & laxtallrik
199 kr -
Sill, lax & ålplatta
239 kr / kuvert -
Stora Laxtallriken
169 kr -
Varmrökt enkelfilé
42,50 kr / hg -
Varmrökt kryddad lax
51 kr / hg -
Varmrökt lax dubbelfilé
45,50 kr / hg -
Weekendplatta
199 kr / kuvert